Especificações técnicas:
Autêntico aço japonês de primeira qualidade
Comprimento da lâmina: 270 mm
Dimensões: 475x 115 x 2,8 mm
Peso: 390 g

A lâmina deve ser mantida limpa para manter a sua eficácia. A resina dissolve-se no azeite, o que constitui uma forma eficaz e ecológica de manter a lâmina limpa.